Superviseur/superviseure de cuisine
- Work Term: Permanent
- Work Language: English or French
- Education:
- Experience:
Études
- Aucun certificat, diplôme ou grade
Milieu de travail
- Service à la clientèle sur place
- Restaurant
- Pâtisserie
Tâches
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
- Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Rédiger et soumettre des rapports
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
Fonctions et activités des superviseurs
- 1 à 2 personne(s)
- 3 à 4 personnes
- 5 à 10 personnes
- Cuisinier/cuisinière (général)
- Serveurs ou serveuses d'aliments et de boissons
- Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
- Équipes de travail
Expérience
- 1 mois à moins de 7 mois
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
- Horaire flexible
- Matin
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires disponibles
Autres avantages
- Stationnement gratuit disponible
- Stationnement disponible
- Hours: 40 heures par semaine
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