Chef de partie - cuisine
- Work Term: Permanent
- Work Language: French
- Hours: 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Certificat ou diplôme d'apprenti
Milieu de travail
- Hébergement disponible
- Restaurant
- Disposé à déménager
- Hôtel, motel, centre de villégiature
Catégories de chef
- Chef de partie
Tâches
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Posséder outils et équipement
- Uniforme
Qualités personnelles
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Questions de sélection
- Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
- Êtes-vous en mesure de déménager pour ce poste?
- Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
Avantages santé
- Prestations d'invalidité
- Régime de soins de santé
Avantages financiers
- Selon la convention collective
Autres avantages
- Stationnement gratuit disponible
- Autres avantages
- Stationnement disponible
- Programme de mieux-être
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