Chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise

Description de l’offre d’emploi

–    Élaboration du menu en tenant compte de la disponibilité des produits locaux
–    Gestion des inventaires matières premières et produits finis
–    Gestion des horaires de cuisine
–    Gestion de l’équipe de cuisine
–    Gestion des bons de commandes
–    Dressage des assiettes
–    Communication avec la salle
–    Cuisson des plats
–    Participe à la mise en place
–    Responsable du service
–    Voit à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé
–    Fait de la plonge au besoin
–    Collabore au travail de l'équipe de la cuisine
–    Participe à l'amélioration continue de son poste de travail
–    Se conforme aux normes et procédures de l'entreprise et de la cuisine
–    Fait les ouvertures et les fermetures

apporte son aide dans les autres départements de l'entreprise au besoin

tout autre tâche connexe

l'entreprise possède une EIMT valide pour ces postes, ils sont donc ouverts aux immigrants possédant le diplôme requis

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé - Élevé
• Français écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine du marché
• Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine
• Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine du marché

Expérience2 à 3 ans

Compétences

• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression
• Polyvalence

Emploi pour ressortissants ukrainiensCette offre d'emploi provient d'un employeur qui est disposé à recruter des Ukrainiens et Ukrainiennes fuyant la guerre.

Tavailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)