Directeur/directrice de restaurant

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais ou Français
• Education: Baccalauréat
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Milieu de travail

• Milieu urbain
• Divers lieux de travail

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Recruter et embaucher des travailleurs et prendre les mesures de dotation connexes
• Voir à l'évaluation du coût et de la qualité des produits et des services
• Contrôler l'inventaire des matériaux et des stocks qui ont été mis en circulation
• Tenir des registres de production et de qualité
• Analyser les documents financiers d'une entreprise pour évaluer sa compétitivité ou sa valeur marchande
• Assurer que le respect des normes de sécurité et des politiques de l'établissement soient respectées

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Manipuler des charges lourdes
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Volume de travail élevé

Poids manipulé

• Jusqu'à 23 kg (50 lb)

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
• Heures de travail: 30 heures par semaine