Aide-boulanger-pâtissier/aide-boulangère-pâtissière

Description de l'entreprise

Numéro de permis de la CNESST : AP-2404184 

Nous sommes une entreprise canadienne incorporée dont le siège social est situé au centre-ville de Montréal, à l'adresse G101-360 Rue Saint-Jacques Montréal (Québec) H2Y 1P5 Canada. Nous offrons à nos clients des services de conseils en gestion, de conseils scientifiques et techniques, de location et de placement de personnels qualifiés. Nos services sont offerts grâce à nos consultants, professionnels et travailleurs recrutés dans divers domaines.

Nos clients sont des entreprises  des secteurs de la grande distribution, de la production, de la manutention, de la santé, des mines, des ressources naturelles, des services sociaux, de l'agriculture, de l'élevage, etc.

Nous offrons nos services partout au Québec mais nous insistons particulièrement sur la région Métropolitaine de Montréal et ses environs.

Description de l’offre d’emploi

Pâtissier(ère)

Description du poste

Notre client, une boulangerie-pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits artisanaux, est à la recherche d'un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) afin de rejoindre son équipe. La personne retenue participera à la préparation, à la cuisson, à la décoration et à la présentation d'une variété de pâtisseries, desserts et viennoiseries, tout en veillant au respect des normes de qualité, d'hygiène et de salubrité.

Responsabilités principales

Préparer les pâtes, crèmes, garnitures, glaçages et autres préparations de pâtisserie;
Réaliser une variété de gâteaux, tartes, entremets, mousses, macarons, viennoiseries et desserts;
Effectuer la cuisson et assurer le contrôle de la qualité des produits;
Décorer les pâtisseries selon les standards de l'entreprise;
Planifier la production quotidienne en fonction des besoins;
Contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis;
Respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement;
Maintenir un espace de travail propre, organisé et sécuritaire;
Collaborer avec l'équipe afin d'assurer une production efficace et un excellent service à la clientèle.

Exigences

Diplôme d'études professionnelles (DEP) en pâtisserie ou formation équivalente;
Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire (un atout);
Bonne connaissance des techniques de pâtisserie artisanale et moderne;
Maîtrise des règles d'hygiène et de salubrité alimentaire;
Capacité à travailler avec différents équipements de pâtisserie.

Compétences recherchées

Passion pour la pâtisserie et souci du détail;
Créativité et sens de l'esthétique;
Rigueur, précision et autonomie;
Excellente gestion des priorités et du temps;
Esprit d'équipe et attitude positive;
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

Conditions de travail

Poste permanent à temps plein;
Horaire de jour, de soir ou de fin de semaine selon les besoins de la production;
Salaire compétitif selon l'expérience;
Environnement de travail stimulant et convivial;
Possibilités de formation et de développement professionnel;
Rabais sur les produits de l'entreprise;
Assurances collectives (selon les politiques de l'employeur).

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Expérience2 à 3 ansTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)