Serveur en chef/serveuse en chef - service des aliments et boissons
Restaurant situé sur le site enchanteur du Club de Golf Le balmoral. Cuisine d’auteur méditerranéenne.
Ouvert midi et soir.
S’assurer que tout le personnel nécessaire sera présent pour chaque quart de travail.
Préparer sa section pour le service. Se renseigner sur le menu, table d’hôte et carte des vins avant le service.
S’assurer que tous les employés ont reçus les bonnes informations pour les menus Etc…
S’assurer que tous les employés respectent le code vestimentaire et éthique du restaurant.
Assurer un bon service dans sa section. Expliquer le menu si nécessaire aux clients et s’informer des allergies à la table.
Remonter sa section en fin de service et participer au ménage et remplissage.
Fermer le restaurant.
- Français parlé et écrit - Élevé
- Anglais parlé - Élevé
- Anglais écrit - Moyen
- Diplôme d’études secondaires (DES)
- Assiduité et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à travailler sous pression
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