Superviseur/superviseure - restauration rapide

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Français
• Education: Certificat ou diplôme
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans
• ou experience équivalente

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Établir les horaires de travail
• Inscrire dans les registres les quantités de nourriture utilisée
• Heures de travail: 30 à 35 heures par semaine