Superviseur/superviseure - restauration rapide

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Français
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 mois à moins de 7 mois
• ou experience équivalente

Milieu de travail

Établissement de restauration rapide ou concession

Tâches

Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les alimentsAssurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécuritéEstimer et commander les ingrédientsEmbaucher du personnel de service des alimentsAssurer la qualité des aliments et du serviceRégler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupationsTenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertesRédiger et soumettre des rapportsPosséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entrepriseÉtablir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnesServeurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentairesÉquipes de travailPersonnes avec diverses responsabilités

Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapideTravail sous pressionDélais serrésDebout pour une longue périodePlier, s'accroupir, s'agenouillerMarcher

Qualités personnelles

Attitude axée sur le clientRelations interpersonnelles efficacesEsprit d'équipe Heures de travail: 40 heures par semaine

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