Directeur/directrice de restaurant

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Bilingue
• Education: Certificat ou diplôme
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
• ou experience équivalente

Catégories de chef

• Chef cuisinier spécialisé en préparation de sushi

Tâches

• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Heures de travail: 32 à 35 heures par semaine