Respecte le menu défini, Assure une qualité exceptionnelle des produits et ce , tant dans leur contenu que dans leur présentation, Planifie la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins et ainsi réduire les pertes...
Le commis de boulangerie contribue activement au bon fonctionnement du département de la boulange. Il veille à offrir un service à la clientèle exemplaire tout en participant à la production, à la mise en marché et à l’entretien du département....