Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Marché Réjean Gervais inc. est une épicerie familiale indépendante exploitée sous la bannière L’Intermarché à Saint-Boniface, en Mauricie. Présente dans la communauté depuis 1980, l’entreprise est aujourd’hui dirigée par la troisième génération de la famille Gervais.

Notre équipe d’environ 30 employés accueille chaque jour une clientèle locale fidèle. Nous offrons tous les services d’une épicerie complète : alimentation générale, boucherie, fruits et légumes, boulangerie, prêt-à-manger et casse-croûte.

Nous misons sur un service humain et attentionné, des produits frais et de qualité ainsi que des prix accessibles. Comme employeur, nous privilégions le respect, la collaboration, la fiabilité et le travail bien fait. Notre milieu de travail est dynamique et concret, avec une direction présente et accessible.

Nous recherchons des personnes responsables, accueillantes et prêtes à contribuer au bon fonctionnement du commerce. Que vous possédiez déjà de l’expérience ou que vous souhaitiez apprendre, vous trouverez chez nous une équipe enracinée dans sa communauté et fière de servir les gens de Saint-Boniface et des environs.

Description de l’offre d’emploi

La personne titulaire du poste participe à la préparation quotidienne des produits offerts au comptoir prêt-à-manger de notre épicerie. Elle travaille en collaboration avec la gérante du département et les autres membres de l’équipe afin d’offrir des aliments frais, savoureux et préparés avec soin.

Principales responsabilités :

Préparer et cuisiner différents plats maison selon les recettes et les méthodes établies;

Confectionner des salades, sandwichs, repas chauds, accompagnements et autres produits prêt-à-manger;

Préparer les commandes de buffets et de repas pour emporter;

Portionner, emballer, étiqueter et disposer les produits au comptoir;

Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des aliments;

Planifier les préparations en fonction des besoins, des commandes et des ventes prévues;

Effectuer la rotation des produits et contribuer à limiter les pertes alimentaires;

Nettoyer et entretenir les surfaces de travail, les équipements et les espaces de préparation;

Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;

Collaborer avec l’équipe afin d’assurer le bon fonctionnement du département.

Nous recherchons une personne fiable, organisée et efficace, qui aime cuisiner et travailler en équipe. Une expérience en cuisine, en restauration ou en préparation alimentaire constitue un atout. La personne doit être capable de travailler debout, de suivre des recettes et d’accomplir ses tâches avec autonomie et constance.

Langues

• Français parlé - Moyen
• Français écrit - Faible

Formations

• Diplôme d’études secondaires (DES)

ExpérienceAucune expérienceCompétences

• Respect des normes et règlements
• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)