Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Établissement hôtelier, implanté depuis 1984 à Causapscal, dans la Vallée de la Matapédia. L'auberge La Coulée Douce abrite sous son toit 8 chambres, 5 chalets et un restaurant de plus d'une soixantaine d'assises. 

Description de l’offre d’emploi

planifier les menus et estimer les besoins pour leur réalisation

commander des aliments et fournitures de cuisine

préparer et cuire des plats ou des repas complet

préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

nettoyer la cuisine et les espaces de travail

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé - Élevé
• Français écrit - Moyen

Formations

• Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine
• Attestations d'études professionnelles (AEP), Alimentation et tourisme

Expérience2 à 3 ansCompétences

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe