Cuisinier/cuisinière
Description du poste :
En tant que cuisinier / cuisinière en garderie, vous aurez la responsabilité de préparer des repas complets et des collations équilibrées pour les enfants. Vous jouerez un rôle essentiel en adaptant les menus pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques des enfants présentant des allergies, des restrictions alimentaires ou des régimes particuliers. De plus, vous serez chargé(e) de la gestion des stocks, de l'entretien de la cuisine et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
- Préparer des repas et des collations nutritifs et équilibrés pour les enfants.
- Adapter les menus en fonction des allergies, des contraintes alimentaires et des régimes spécifiques.
- Distribuer les repas.
- Gérer le budget alimentaire de manière efficace.
- Nettoyer et entretenir la vaisselle, les équipements de cuisine et les lieux de travail.
- Maintenir un inventaire des denrées à jour, passer les commandes, assurer le stockage et la rotation des produits.
- Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction.
Conditions d'admission:
- Diplôme d'études professionnelles en cuisine d'établissement, équivalent ou expérience jugée pertinente requise.
- Certification valide de la MAPAQ obligatoire.
- Expérience préalable d'au moins 3 ans.
- Français parlé et écrit - Moyen
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
- Capacité d’adaptation
- Assiduité et ponctualité
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