Chef cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Nous sommes un organisme à but non lucratif qui vise la promotion de la qualité de vie, de l'autonomie et veiller à briser l'isolement des personnes aînées,

Nous administrons deux résidences pour personnes âgées autonomes: le Pavillon l'Héritage (27 logements) à Saint-Anaclet-de-Lessard, et la Résidence St-Louis (41 logements), à Rimouski.

Le Centre polyvalent offre des activités qui s'adressent aux membres de l'organisme. Nous offrons une variété d'activités régulières, accessibles en tout temps, incluant : Billard, dîners-rencontres, bingo, chapelet, pétanque, pétanque-atout, baseball-poches, offices religieux, etc. Plusieurs activités ponctuelles sont aussi proposées : Spectacles et prestations d'artistes, conférenciers, sorties (cinéma, musée, etc.) et plus. Nous produisons mensuellement notre journal l'« Écho des Aînés », qui sert d'outil de communication pour les nouvelles du Centre et de ses membres, des services offerts et ailleurs, etc.

Description de l’offre d’emploi

Vous êtes un chef passioné qui croit que bien manger est au coeur du bonheur? Vous possédez un leadership mobilisateur et un sens de l'organisation hors pair? Nous avons un poste parfait pour vous.

Votre Rôle:

À titre de chef cuisiner, vous serez le chef d'orchestre de notre service alimentaire. Sous la direction générale, vous aurez l'opportunité de géerer l'aspect créatif dans la préparation des repas.

Vos tâches:

Assurer une saine gestion des achats et des stoks.

Effectuer la préparation des repas.

Standartiser les recettes et les procédures.

Voir au respect des normes d'hygiène et salubrité ainsi que la sécurité aux travail.

Procéder aux commandes d'aliments secs et périssable.

Prêt à relever ce défi envoyer votre courriel : [email protected]

Langues

• Français parlé - Moyen
• Français écrit - Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

ExpérienceUn atoutCompétences

• Polyvalence
• Respect des normes et règlements
• Sens de l’initiative

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)