Aide-cuisinier/aide-cuisinière

Description de l’offre d’emploi

La Popote Roulante d'Alma est un organisme sans but lucratif qui a pour mission de faire la préparation des repas traditionnels cuisinés sur place par notre personnel et plusieurs bénévoles. Les repas sont livrés à domicile dans un périmètre de 11 kilomètres (Alma, Île-Maligne, Delisle). Nous sommes ouverts du lundi au vendredi.

POSTE VACANT

AIDE-CUISINIÈRE, PATISSIÈRE

Raison d'être du poste

Sous la responsabilité de la cuisinière, l'aide-cuisinière pâtissière élabore les menus des soupes et des desserts, les conçoit et les divise en portion. 

Responsabilités principales

En collaboration avec la cuisinière, élaborer les menus hebdomadairement, planifier les denrées nécessaires à leur réalisation, vérifier les denrées en main et préparer la commande de denrées à la moisson

Valider avec la cuisinière le nombre de repas à préparer

Lors de la réception des aliments de la Moisson, vérifier les denrées reçues et manquantes

Lors de la réception des aliments, vérifier les dates de péremption, placer les denrées dans le garde-manger, le réfrigérateur et/ou les congélateurs

Fournir à la cuisinière les achats de denrées manquantes 

Réaliser les menus planifiés, les soupes et les desserts en quantité suffisante pour répondre aux besoins de la clientèle

Portionner également et raisonnablement les contenants de menus préparés

Utiliser des ustensiles, les fours, les fourneaux et les poêles pour cuire les repas

Nettoyer ses aires de travail

Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité alimentaire.

Remplacer la cuisinière au besoin

Toute autre tâche requise par la coordonnatrice

Une formation de niveau professionnel en cuisine est exigée. La formation MAPAQ est un atout. Une expérience pertinente minimale de 2 ans est exigée pour occuper le poste. Nous offrons un poste régulier de 25 heures semaines et plus, de septembre à juin. Le salaire est fixé par la politique salariale de la Popote Roulante. Il débute à 21,26$ jusqu'à 24,33$ selon l'expérience pertinente. Pour postuler, faire parvenir votre CV avant le 17 août à :

[email protected]

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Expérience1 à 2 ansTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)