Aide-cuisinier/aide-cuisinière

Alex et Milène Traiteurs est un sympathique service traiteur situé dans le Vieux-Longueuil. Nous nous spécialisons dans le domaine des productions télévisuelles (films, séries, publicités), ainsi que dans l’événementiel. Parmi nos récentes réalisations, nous avons offert nos services sur le film “Simple comme Sylvain”, TV-réalité “Ma mère, ton père” et la série “Y'a du monde à messe”, en plus de réaliser des banquets ou événements de 200 à 1500 personnes régulièrement durant la saison forte. 

Pour offrir une expérience culinaire de qualité, nous proposons des menus variés, en fonction des ingrédients locaux, en saison et de l’inspiration du moment. Nous préparons des options individuelles adaptées aux diètes et contraintes alimentaires (ex. végétarien, végétalien, sans lactose, sans allergène, etc.). Soucieux de l’impact écologique de nos pratiques, nous proposons des services avec des plats et ustensiles réutilisables ou compostables.

Alex et Milène Traiteurs est un sympathique service traiteur et cantinier situé dans le Vieux-Longueuil. Nous nous spécialisons dans le domaine des productions télévisuelles (films, séries, publicités), ainsi que dans l’événementiel. Parmi nos récentes réalisations, nous avons présenté nos services pour le film Brain Freeze, la série C’est comme ça que je t’aime 2, ainsi que le vidéoclip Easy on Me d’Adèle réalisé par Xavier Dolan. Dans l'événementiel, nous avons offert nos services pour le Gala d'Action bénévole de Brossard (1000 personnes) et multiples événements corporatifs ou colloques.

Pour offrir une expérience culinaire de qualité, nous proposons des menus variés, en fonction des ingrédients locaux, en saison et de l’inspiration du moment. Nous préparons des options individuelles adaptées aux diètes et contraintes alimentaires (ex. végétarien, végétalien, sans lactose, sans allergène, etc.). Soucieux de l’impact écologique de nos pratiques, nous proposons des services avec des plats et ustensiles réutilisables ou compostables.

Projet de stage

Lors de votre stage, vous serez appelé à appliquer et développer vos connaissances culinaires. Vous serez appelé à:

• Participer à l’élaboration des menus
• Adapter les menus selon les restrictions alimentaires
• Préparer la nourriture et soutenir le processus avec les autres membres de l’équipe
• Opportunité de participer à des services pour en apprendre davantage sur les services de traiteur. C’est l’occasion d’obtenir une rétroaction des clients / acteurs / employés des productions

Salaire

• À discuter en fonction du type de stage et des rôles
• Opportunités de travail à temps partiel (avant et après le stage)
• Opportunité de travail à long terme

• Français parlé et écrit - Moyen

• Assiduité et ponctualité
• Engagement