Superviseur/superviseure - restauration rapide

• Work Term: Temporary
• Work Language: French
• Hours: 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Aucun certificat, diplôme ou grade

Environnement de milieu de travail

• Bruyant
• Des odeurs
• Mouillé ou humide
• Chaud

Milieu de travail

• Établissement de restauration rapide ou concession

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Établir les horaires de travail
• Commander des fournitures et maintenir l'inventaire
• Calculer les coûts des commandes
• Estimer les coûts de main-d'œuvre

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes
• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire
• Références exigées

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Debout pour une longue période
• Tâches répétitives

Poids manipulé

• Jusqu'à 13,5 kg (30 lb)

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités
• Valeurs et éthique
• Sens de l'organisation
• Ponctualité

Questions de sélection

• Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
• Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Habitez-vous près du lieu de travail?
• Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi?

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Matin
• Jour
• Fin de semaine

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Ne demande aucune expérience de travail au Canada

Soutien pour les jeunes

• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Soutien pour les minorités visibles

• Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)