Sous-chef
- Work Term: Permanent
- Work Language: English or French
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- ou experience équivalente
Tâches
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
Expérience
- 3 ans à moins de 5 ans
- Hours: 40 heures par semaine
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