Hôte/hôtesse en chef - services alimentaires
Restaurant
Organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du service de restauration ou de l'établissement.
Déterminer les services à offrir et établir les procédures opérationnelles.
Embaucher et former le personnel.
Établir les horaires et superviser le rendement du personnel.
Contrôler l'inventaire et les revenus, et réviser les méthodes et les prix au besoin.
Répondre aux plaintes des clients.
Assurer le respect des règles de santé et de sécurité.
Négocier avec les fournisseurs et les clients.
- Français parlé et écrit - Faible
- Leadership
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