Gérant/gérante de restaurant
Restaurant
Description de l’offre d’emploiConnaissance approfondie des méthodes de préparation des sushis et des prix du menu, en fonction du budget du restaurant.
Gestion quotidienne du restaurant : recrutement, formation et encadrement du personnel.
Élaboration des horaires de travail.
Gestion des stocks.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Négociation des contrats avec les fournisseurs de produits alimentaires et autres fournitures.
Gestion des réclamations et des préoccupations des clients.
Langues- Français parlé et écrit - Faible
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