Directeur/directrice des services de traiteur

Description de l'entreprise

Boucherie Idéale est une entreprise familiale en pleine croissance située à Saint-Georges. Avec plus de 110 employé(e)s, nous nous démarquons par la qualité de nos produits, notre service client exceptionnel et notre ambiance de travail chaleureuse. Nous offrons une vaste gamme de services : boucherie, prêt-à-manger, cuisine, charcuterie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie et service traiteur.

Grâce à un agrandissement majeur et à notre engagement constant envers l’innovation, nous continuons d’améliorer nos installations, d’ajouter de nouveaux départements et d’offrir à notre équipe un environnement moderne, dynamique et structuré. Joindre la Boucherie Idéale, c’est faire partie d’une entreprise locale solide, où le travail d’équipe, la fierté et l’excellence sont au cœur de tout ce que nous faisons.

Description de l’offre d’emploi

Description du poste
Superviser la planification, la production, la logistique, les menus, la qualité et le service client liés au département
traiteur.
Responsabilités principales
- Gérer toutes les opérations (menus, production, emballage, livraison).
- Développer de nouvelles offres alimentaires.
- Assurer une qualité irréprochable.
- Planifier les horaires et besoins RH.
- Optimiser les coûts et rendements.
- Coordonner les événements et commandes majeures.
- Effectuer le suivi client, devis et confirmations.
- Encadrer et mobiliser l’équipe.
Exigences
- DEP/DEC en cuisine.
- 5 ans d’expérience en cuisine ou traiteur.
- 3 ans d’expérience en gestion.
- Excellente maîtrise du français écrit et parlé.
- Leadership, rigueur, organisation.
Conditions
- Salaire : 50 000 $ à 70 000 $.
- Temps plein, permanent.
- Rabais employés.
- Environnement dynamique.

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé - Élevé
• Français écrit - Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience3 à 5 ansCompétences

• Capacité à coordonner et à déléguer

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)

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