Directeur/directrice de restaurant
- Work Term: Permanent
- Work Language: English or French
- Education:
- Experience:
Études
- Baccalauréat
Milieu de travail
- Milieu urbain
- Divers lieux de travail
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Recruter et embaucher des travailleurs et prendre les mesures de dotation connexes
- Voir à l'évaluation du coût et de la qualité des produits et des services
- Contrôler l'inventaire des matériaux et des stocks qui ont été mis en circulation
- Tenir des registres de production et de qualité
- Analyser les documents financiers d'une entreprise pour évaluer sa compétitivité ou sa valeur marchande
- Assurer que le respect des normes de sécurité et des politiques de l'établissement soient respectées
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Manipuler des charges lourdes
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Volume de travail élevé
Poids manipulé
- Jusqu'à 23 kg (50 lb)
Qualités personnelles
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
Expérience
- 2 ans à moins de 3 ans
- Hours: 30 heures par semaine
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