Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration
Tâches et responsabilités
Assurer la gestion des opérations quotidiennes du restaurant, incluant la salle à manger,
les commandes pour emporter et le service de livraison.
Veiller au bon déroulement du service afin d’offrir une expérience rapide, efficace et
courtoise à la clientèle.
Embaucher le personnel au besoin, former les nouveaux employés et superviser le travail
de l’équipe en cuisine et en salle.
Préparer les horaires de travail et s’assurer qu’il y a suffisamment de personnel durant les
périodes achalandées.
Surveiller la qualité des plats servis, notamment le poulet rôti et les autres mets offerts,
afin de maintenir les standards de l’établissement.
- Français parlé et écrit - Moyen
- Diplôme d’études secondaires (DES)
- Capacité à travailler en équipe
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