Cuisinier/cuisinière
Organisme sans but lucratif qui offre des services en soutien à domicile, des activités de socialisation et de prévention : Popote roulante, accompagnement transport, exercices de mise en forme adapté aux ainés, clinique d'impôt, projection de films, sorties de groupe…
Description de l’offre d’emploiParticiper à la planification et l'organisation de la cuisine
Préparer, cuire et assembler les repas
Collaborer à l'élaboration de menus
Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles
Respecter les normes d'hygiène et salubrité
Assurer la réception, conservation, congélation, décongélation et manipulation sécuritaire
Participer à la gestion des inventaires
Veiller à la propreté des lieux et équipements
Assurer l'entretien quotidien
Assurer le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatrice
Collaborer avec les autres secteurs d'activités
Participer aux événements de l'organisme
Effectuer toute autre tâche requise.
Autonomie et initiative
Bon sens de l'organisation
Bonnes habiletés relationnelles
S'adapter aux changements et imprévus
Travailler en équipe.
Techniques de préparation et de cuisson
Normes d'hygiène et salubrité
Conservation et manipulation sécuritaires
Connaissances en gestion des inventaires
Capacité à travailler dans un contexte de production en volume
Méthodes sécuritaires
Principes de base de la planification des menus
Utiliser les outils requis pour l'exécution de ses fonctions.
Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues
- Français parlé et écrit - Moyen
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
- Capacité à coordonner et à déléguer
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à travailler sous pression
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