Cuisinier/cuisinière
Nous sommes un hotel de 36 chambres situés à Baie-St-Paul. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier.
Les principales responsabilités du poste sont
Faire la mise en place
Réaliser les recettes selon les directives du chef
Dresser des mets
Assurer la conservation des aliments
Entretenir le poste de travail et les équipements
Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité
Toute tâche connexe ou raisonnablement reliée aux tâches décrites ci-haut.
Les aptitudes personnelles et les qualités de la personne recherchée sont:
Sens de l’organisation
Autonomie et initiative
Esprit d’équipe
Travail sous pression
Flexibilité
Jugement
Gestion du temps
Langues
- Français parlé et écrit - Moyen
- Diplôme d’études secondaires (DES)
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
- Capacité à travailler sous pression
- Sens de l’initiative
- Capacité à travailler en équipe
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