Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Bien à l'abri entre mer et montagnes, le Village Grande Nature Chic-Chocs est un site de villégiature en constant développement et dont la réputation ne cesse de croitre. Aspirant à devenir un incontournable pour la Gaspésie, VGN ne cesse d'innover afin d'offrir une diversité et qualité de service inégalable en région. Notre site enchanteur, stratégiquement installé au pied des Chic-Chocs dans l'arrière-pays de Cap-Chat offre à sa clientèle une auberge de 15 chambres avec accès au spas extérieurs, neuf chalets complètement équipés, un terrain de camping et des salles de réception et de réunion pouvant convenir à tout type d'événement. VGN offre une foule d'activité et de service dont un bar un bistro et une salle à manger dont la réputation n'est plus à faire.

Chez nous, le client est roi.

Description de l’offre d’emploi

Le secteur de l'alimentation et de la restauration vous passionne et vous souhaitez faire carrière dans une entreprise en pleine expansion qui offre des perspectives d'emploi valorisantes et satisfaisante? Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre créativité et votre sens de l'organisation? Vous aimez travailler en équipe? Sautez dans l'aventure du Village Grande Nature Inc. VGN est actuellement à la recherche de cuisiniers(ères) pour compléter sa brigade en cuisine. Sous la supervision du chef, le cuisinier doit ;

-préparer le menu et la mise en place du menu;

-calculer la quantité de denrées requises;

-préparer les aliments et la décoration des plats;

-aider à tenir l'inventaire et planifier les achats;

-mettre en application les politiques et procédures du MAPAQ;

-gérer et contrôler efficacement les denrées alimentaires

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience7 à 11 mois

Compétences

• Rapidité du temps de réaction
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression

Tavailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)