Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Le CPE la Marée Montante est un service de garde éducatif à l'enfance qui possède deux installations, soit une à Sainte-Anne-des-Monts et la seconde à Cap-Chat.

Offrir des service de garde éducatif pour les enfants de 0-5 ans.

Nous avons la responsabilité d’assurer la santé, la sécurité, le développement, le bien-être et l’égalité des chances des enfants qui reçoivent vos services. De même, nous appliquons un programme éducatif favorisant le développement global de l’enfant, ce qui lui permet de développer toutes les dimensions de sa personne et l’amène progressivement à s’adapter à la vie en collectivité et à s’y intégrer harmonieusement.

Description de l’offre d’emploi

Le cuisinier élabore des menus variés et équilibrés  pour 86 enfants et environ 10 adultes en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations du centre de la petite enfance (politique alimentaire du CPE), prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose des aliments, nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail. Il doit avoir une connaissance sur les besoins alimentaires des enfants incluant les allergies et intolérances.

Il maintient l'inventaire des denrées alimentaires à jour en tenant compte du budget alloué aux denrées alimentaires. Il effectue les achats nécessaires. Il effectue diverses tâches connexes à son poste. Doit posséder son certificat de MAPAQ.

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

ExpérienceUn atout

Compétences

• Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles
• Respect des normes et règlements
• Assiduité et ponctualité