Commis de cuisine

• Work Term: Permanent
• Work Language: Bilingual
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Restaurant

Tâches

• Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Organiser des buffets et des banquets

Qualités personnelles

• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Fiable
• Esprit d'équipe

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans
• Hours: 35 heures par semaine