Chef cuisinier/chef cuisinière
La coopérative étudiante du Cégep de St-Félicien est responsable de la gestion de la cafétéria et du magasin scolaire de l'établissement.
Description de l’offre d’emploi
Principales responsabilités
- Planifier et préparer les menus.
- Cuisiner et assurer la qualité des repas.
- Superviser le personnel de cuisine.
- Gérer les commandes et les inventaires.
- Maintenir les normes d’hygiène et de salubrité.
- Contrôler les coûts alimentaires et limiter le gaspillage
- Assurer un service efficace et courtois à la clientèle.
Langues
- Français parlé - Élevé
- Français écrit - Moyen
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
- Leadership
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