Aide-cuisinier/aide-cuisinière

• Work Term: Permanent
• Work Language: French
• Hours: 30 à 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Aucun certificat, diplôme ou grade

Milieu de travail

• Milieu urbain
• Bistro

Tâches

• Nettoyer et désinfecter des articles comme des treillis, des chariots et des broyeurs de déchets de lave-vaisselle
• Remplir des bacs et des plateaux servant à débarrasser les tables
• Utiliser un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, les verres et les ustensiles
• Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main
• Récurer les marmites et les casseroles
• Diviser les denrées en portions et les envelopper
• Préparer et faire chauffer des plats simples
• Remplir les réfrigérateurs et les comptoirs à salade
• Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement
• Manipuler des produits de nettoyage et les entreposer
• Recevoir, déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les congélateurs, les armoires et tout autre rangement
• Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles
• Aiguiser des couteaux de cuisine
• Balayer, essuyer, laver, cirer et astiquer les parquets
• Laver, peler et couper des légumes et des fruits
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets

Fonctions et activités des superviseurs

• Cuisinier/cuisinière (général)

Genre de cuisine

• International

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Fiable
• Esprit d'équipe
• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Jugement
• Sens de l'organisation

Questions de sélection

• Êtes-vous autorisé à travailler au Canada ?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine ?

Expérience

• 1 mois à moins de 7 mois